Bakdag

Vad jag skrattade igår. Massor. Ni vet sådär så tårarna nästan rinner stundvis. 

Axa och jag hade bakdag och det är ju inte allting som blir som man tänkt sig. Och ingen av oss har ju särskilt långt till skratt, och "trakasserar" varandra gör vi gärna det med. 

Fast på ett hjärtligt sätt såklart. 

Ett par sorter stod på schemat vilket ju borde gå rätt smidigt. Eller? Macroner och nån slags vetebulle i långpanna fylld med Philadelphia och citronkräm. 

Vi började med fyllningen till det sistnämnda då den skulle in i frysen några timmar. 

So far, so good... 

Sen tog vi tag i den lite pyssligare biten med macronerna. Vispade, blandade, färgade och spritsade. 

Fortfarande inga problem. 

Gräddade. 

Och det var då dagens första problem uppstod. Marängerna fluffade liksom inte till sig. De förblev platta och såg lite konstiga ut när vi pillade bort dem från plåten. 

Smaken var däremot ok. 

Men vad gör man? Det är ju alltid roligare att bjuda på sånt som åtminstone ser lite fint ut så vi bytte helt sonika recept och gjorde en ny laddning. 

Som blev superfina! 

Lite matpause på det då allt ju tog lite längre tid än planerat på grund av det där omgörandet. 

Och efter maten blev vi helt till oss av att Liten flera gånger var sååå nära att lyckas vända över från rygg till mage. 

Helt underbart att man kan bli så fascinerad av en sån sak. Trodde jag aldrig innan jag blev Mamma men nu vet jag bättre.  

Medan Axa gjorde klart macronerna började jag med den där vetebullshistorien. 

Återigen en bra inledning men sen... När det var dags för andra jäsningen av degen hände inte så mycket. Typ ingenting. Och att trycka ner fyllning i en nästan platt deg är inte lätt vill jag lova. Den la sig som mest ovanpå. 

Fast vad vi skrattade! 

Inte ens under gräddningen hände särskilt mycket. Så vi kan väl konstatera att det inte blev riktigt som det skulle. Inte utseendemässigt i vart fall. Därför får ni inte se dem utanför plåten heller för då ser ni inte hur platta de blev :) Och ni som eventuellt blir bjudna, ni kan väl låtsas som att ni inget vet. Som att ni tror att de ska vara sådär fasligt platta...

Macronerna däremot blev hur fina som helst tillslut!