Känns som att jag knappt suttit ner idag. Inledde såklart med en skönt i gymmet ihop med lika skönt folk :) Men sen, sen har jag stått i köket precis hela eftermiddagen. Har bakat, både bröd och kaka... Och jodå jag kan tycka det är rätt kul att baka men ibland kanske man inte måste göra allt på en gång som jag så ofta gör. Eller?? Men tja, nu gjorde jag det :)
Mamma hade tipsat mig om att köpa färdig surdeg på burk så det var jag ju bara tvungen att testa. Sen tänkte jag att jag skulle göra något att fika eftersom ju Mats fyllde år i veckan och vi inte hade någon tårta eller fika då.
Färdig surdeg funkade hur bra som helst även fast det tog ett tag att få allting klart eftersom att jästiden är rätt lång med surdeg. Och eventuellt hade mitt bröd behövt jäsa ännu längre än vad det nu fick göra eller så var det för svalt inne för jag tyckte inte bröden jäste jättebra. Men gott blev det minsann ändå! :) Är trevlig att få lite annat än allt färdig bröd man köper i affären och som smakar nästan likadant vad du än väljer...
Men som sagt, det var rätt långa jästider. Så medan bröddegen stod och gottade till sig bakade jag limekaka. Och jag lovar, den smakar verkligen lime. Mycket lime :) Och just av den anledningen blir den inte så fruktansvärt söt utan mer fräsch vilket kan vara rätt trevligt ibland.
Så nu ska jag njuta innan glassen smälter :) Nu när allting äntligen är klart och jag med gott samvete kan sjunka ner i soffan...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar