Gårdagens bakning gav mersmak och jag bestämde mig för att ge mig på något jag aldrig testat innan. Nämligen att baka tårta från grunden. Brukar alltid "fuska" med att köpa färdig botten och färdigt marsipanlock. Men alltså inte denna gången.
Så jag har suttit och läst en del på nätet och tillslut bestämde jag mig för att göra en tårtbotten som verkade rätt lätt att göra och som många verkade tipsa om. Den gick ut på att man skulle ta lika delar ägg, socker och mjöl istället för deciliter hit och dit utan man utgick ifrån hur många ägg man behövde istället. Jag valde även att spetsa till det hela med lite rivet citronskal.
Kakan blev kanonfin och rätt hög så såhär långt ser det ju bra ut. Hur den smakar har jag ingen aning om. Eller tja, smeten var god :)
Har även roat mig med att färga marsipan till lock och dekoration samt börjat göra just marsipanrosor.
Tänkte jag skulle göra en tårta där man inte behöver slåss om den stackars lilla ensamma rosen mitt på.
Han dock inte så långt innan Kerstin och Alf kom. Vi skulle nämligen gå ut och käka allihop och fira min födelsedag lite i förväg eftersom Kerstin ska in och byta höft senare i veckan.
Vi gick på en liten Grekisk restaurang som vi inte testat förut men som visade sig ha riktigt god mat. Blev räktoast till förrätt. Lammfilé med klyftpotatis, grönsaker och chevré till huvudrätt. Och avslutningsvis lite chokladmousse med chilismak. Jag njöt! :)
Men jag/vi fick inte bara god mat utan jag fick även ett fint syskrin. Hade önskat mig ett så det var ju perfekt :) Tack!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar